首先是冷库的种类。按容量、规模进行分类,冷库可分为大、中、小型及微型冷库。一般来讲,所谓微型小型冷库,存储量都在几吨之内,小型冷库的冷藏容量在1000吨以下,大型冷库的库存容量多在1万吨以上,中型冷库的冷藏容量在1000吨到1万吨以上,大型冷库则在中型冷库的基础上无上限。其次,按库体结构及建成方式来分,冷库可分为土建冷库、组合拼装式冷库、装配式冷库。
食品很容易变质,所以有一个好的储存冷库很重要,食品冷库建造就可以满足食品的这一特点,但是食品冷库建造要求有很多,冷库建造注意事项也有很多,因为冷库建造的要求非常高,对温度、湿度、板材、设备的选择都有严格要求。一个好的冷库在各方面都要严格把控,确保每一环节的正确,这样才能建造出一个完美的冷库呢
如今冷库的行业发展逐渐稳定,不少农民也都了解、听说冷库带来的经济效益,纷纷想到自己也投资建冷库,不过冷库的投资成本对于小企业、个人来说确实有点多。为了节约成本,想到利用现有的民房改建冷库,毕竟是在已有建筑物的基础上再施工,那么就有客户找到我们貌盛咨询我们:民房改建蔬菜冷库怎么改?需要注意哪些问题?
在冷库安装工程中,无论是大型冷库安装还是小型冷库安装工程,冷库门是必不可少的。冷库门是产品出入的必经之路,所以冷库门承载着出入时冷热空间交流的隐患。所以冷库门在使用时要注意的就显得特别重要。因此,今天小编要给大家介绍的就是冷库门的使用注意事项。
很多酒店建造完成后都会请专业的人员过来管理,那么酒店冷库建造完成后要不要请专业的人员来管理呢,答案是不是特别需要,一般酒店建造的中小型冷库只需要在酒店冷库完工后让冷库建造公司的技术给培训一下就可以了,今天小编就给大家说说在进行酒店冷库管理时,需要注意几个方面:
餐饮酒店需要安装的冷库都是双温冷库,即要保鲜冷藏,又要冷冻。双温冷库,顾名思义就是有两个不同温度的冷库组合,即冷藏库(0~5℃)和冷冻库(-18℃~-23℃)。它可以满足冷藏和冷冻的两个需求,一般食品餐饮、食品加工、药品等行业广泛使用。
今日已有1093人报名
今日已有1093人报名