在一些一线大城市生鲜电商近几年快速发展,国民对生鲜电商平台的水果、蔬菜、水产、肉制品、粮油、鲜活农场品的需求越来越大。众所周知生鲜配送冷库的种类繁多,对温度要求会有所不同。由于海鲜存放的温度要求比较高,一般温度在-25℃以下才能保证海鲜的新鲜度,营养不流失。
每天咨询冷库造价的朋友非常多,其中最常问的就是果蔬保鲜冷库造价。夏季非常炎热,蔬菜水果容易变质,有了保鲜冷库就再也不怕蔬菜水果变质。现在的果蔬产业,都是集中种植,贮藏、运输、销售等过程中,不可避免的要利用冷库来贮藏,保鲜冷库的库温一般在0℃~5℃,在特定环境下可以保持果蔬原有的营养成分、口感及色泽,以延长果蔬的货架期(销售期)来提高收入。
冷冻库主要是存放一些牛羊肉、猪肉、禽肉、水产海鲜、鱼虾类、雪糕冷饮冰淇淋类的,每种货物的形态、单体、重量都是不一样的,首先我们需要了解客户存放的货物具体是什么。比如肉类的一般是按照5立方存放1吨货来估算,那么100吨冻货冷库建造需要500立方容积,高度可以建3-5米左右,面积在100-167平米左右。具体的长、宽、高最好是由客户提供,有厂房的客户直接提供我们厂房图纸,这样利于我们针对性的设计方案、使客户的冷库合理规划更加实用。
乳制品包括液体乳(巴氏杀菌乳、灭菌乳、调制乳、发酵乳);乳粉(全脂乳粉、脱脂乳粉、部分脱脂乳粉、调制乳粉、牛初乳粉);其他乳制品(等)。牛奶等乳制品因含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养物质而受到消费者们的青睐。但是乳制品在常温下保质期比较短暂,因此其生产、运输、贮存、销售等环节都需要冷库、冷藏车等冷链设备的“保护”下才能保障牛奶等乳制品的品质和营养。
冷库安装公司的朋友都知道冷库安装工程中离不开的三大件之一的冷库压缩机组有很多种类和品牌,压缩机是制冷体系中的首要设备,经过它将电能转换为机械功,把低温低压气态制冷剂紧缩为高温高压气体,保证制冷的循环进行。
很多客户对保鲜库和气调库没有明确意义的区分,气调库是保鲜库的一种,利用气调设备控制库内的气体成分,来达到好的保鲜效果。气调库的价格则是在保鲜冷库之上再加一套气调设备,而做一个100吨的保鲜库大概需要15万左右,保鲜库的造价跟贮藏的东西也有关系,一般保鲜库核算价格的参考依据一般以立方数为基准。保鲜库的主要温度为0-5℃,特殊要求的会达到-5℃。
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