冷库建造工程中可能会遇到冷库机房停电的现象,冷库机房如果突然全部停电,会使原来运行的压缩机全部突然停止运行,如果压缩机的热氨排气管没有设单向阀,则操作人员对压缩机紧急处理的出发点是防止高压制冷剂向低压区倒灌,使蒸发器存液失控.
冷库建造时如果冷库地坪做的不当,冷库地基和地坪可能会发生冻鼓,冷库地坪发生冻鼓可使地坪开裂、墙壁歪斜,楼板、梁、柱帽出现裂缝,隔热防潮层拉断,冷库门关闭不严,严重时可能会使整个冷库结构损坏,所以如果发现冷库基础和地坪有冻鼓现象,必须立即釆取修复措施。
海鲜冷库简单来说就是用冷库来贮藏海鲜产品的和水产品等,由于海鲜所需贮藏的温度较低,一般温度要在-23摄氏度以下,所以海鲜冷库又可以叫做海鲜冷冻库,海鲜速冻库等,低温有助于保持海鲜原有的品质和风味,同时能够大大延长海鲜的保鲜时间,一般来说能够延长保鲜时间3到6个月左右。
我们日常吃的食品放在哪里都是有干耗的,而放在冷库工程里面的食品也是有干耗的,那么怎么减少干耗呢,在我们冷库界里面可以从两个方面入手,第一,要从冷库工程设计上改进,即降低冷藏温度,缩短商品冷却或冻结时间,合理增加蒸发排管面积,改进冷却设备的形式,合理布置蒸发排管的位置,提高隔热层的效能,减少蒸发温度与库温之间的温差等办法;第二,从操作管理着手降低食品干耗,保持合理的库房温度和湿度。
管理过冷库工程的朋友应该都知道,冷库里面的物品如果管理不当容易造成冷库发生异味,这样会降低食品质量和食用的口感因此,如果发现库内有较强异味,应及时找出原因并采取措施消除异味。下面小编就给大家说说冷库建造工程的库房除异味方法有哪些?
冷库安装工程公司的技术人员都知道冷库工程安装中要使用到冷冻机油,可以说冷冻机油是冷库工程的必需品,也知道冷冻机油是有保质期的,如果冷冻机油超过了保质期还没有更换,那么会对冷库安装工程造成一定的危害,今天貌盛制冷小编就给大家说说冷冻机油变质的主要原因及危害有几方面。
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