冷冻鱼的冷库温度也是不一样的,目前常见的温度范围是:水产冷藏库:-10℃~ -18℃,水产冷冻库:-20℃~ -23℃,鱼肉冷冻库:-30℃~-40℃等类别。在做好水产冷冻鱼冷库管理工作之前,首先要了解鱼类的易变质因素:第一,高温环境下微生物容易繁殖,污染鱼类蛋白质;第二,鱼肉中含有大量的脂肪,容易被氧气,从而造成鱼肉鲜嫩的肌红蛋白变色,影响鱼肉的口感、色泽。
最近小编听看管商桥的同事说最近咨询建造化学防爆冷库的客户多了起来,不过都是咨询防爆冷库建造造价的,小编在这里说一下,建造冷库虽然最终看的是冷库造价但是建造的冷库过程的一些注意事项及要求的都要了解清楚呢,就比如建造化学防爆冷库
车厘子因其口味佳营养效果好近几年越来越受广大消费者喜爱,但是怎样才能更好的保存运输车厘子呢?无疑是保鲜库储藏全程冷链运输。
最近有客户咨询我们公司的技术人员说想了解一下气调冷库和保鲜冷库在使用过程的有没有什么区别,我们公司技术人员给他们做了以下详细的解说,气调冷库和保鲜冷库顾名思义,其实我们业界直接简单的说法是气调冷库和保鲜冷库的区别是在气调保鲜冷库比保鲜冷库多一套气调设备。
虽然现在是严寒的冬季,但是我们在水果店及一些大型超市里面都可以看到猕猴桃的身影,不知道朋友们有没有发现超市里面的猕猴桃都是硬的,买回去要放几天才能吃,那么对于一下量少的猕猴桃种植户怎么才能实现猕猴桃的反季节销售呢,小编在这里支一招--建造小型气调冷库,如果是建造普通的保鲜冷库则保鲜储存的时间则较少,而小型气调库由于它的气密性可以很好的实现储存时间较长的目的。
气调保鲜冷库安装工程的保鲜效果是普通保鲜冷库所无法比拟的,这是冷库安装工程公司都知道的事情。今日有朋友咨询小编想了解一些关于气调保鲜冷库安装工程的事情,比如:气调保鲜冷库安装怎么保鲜果蔬的效果,它有什么特点。
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