新鲜的山药想要长时间储存采摘、储存温度都是很重要的缓解,今天貌盛制冷小编从山药采摘、入库、保鲜冷库建造及冷库设备配置等方面解析.....
丰收的稻子冷库储存可以有效防上稻谷的变质和霉菌滋生,同时有助于减缓其水分流失和品质降低。稻谷的最佳储存温度应在10度至15度之间,水稻冷库储存参考湿度为60%~70%,如果储存温度过高稻谷易受潮、虫害和霉菌侵害;如果储存温度过低,可能导致稻谷的质量下降。
根据以往为客户设计的中央厨房冷库方案经验可知,中央厨房冷库种类主要有预冷库、保鲜冷库、冷藏库、速冻冷库、缓化冷库、调料间等几种不同温区冷库。
一般新鲜的肉类进入冷库之前需要进行预冷,蔬菜等需要放置在2~8℃的保鲜冷库里面,猪肉、牛肉类需要储存在-18℃冷冻库,一些海鲜需要储存在-30℃速冻冷库里,根据实际情况设计符合的中央厨房冷库方案。
柿子气调冷库、柿子保鲜冷库、柿子预冷、柿子冷库温湿度、柿子储存工艺
首先了解草莓冷库储存温湿度的要求,然后对草莓采摘、筛选、入库等步骤进行了解。按照正确步骤进行储存。
草莓保鲜冷库温湿度要求:
草莓保鲜冷库储存温度范围在0°C~4℃左右,保鲜冷库内相对湿度保持在85%-95%,温湿度波动范围不能太大,会加速草莓腐烂速度在冷库中草莓可以保持1-3星期左右。
玉米:玉米的最佳储存温度为-1°C~4℃,相对湿度为60%~65%。如果储存温度过高或过低,会导致玉米受潮或发霉。
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