秋季是柿子上市的季节，冬季是吃柿饼的季节，柿子味道甜美，营养丰富，同时还有很高的药用价值，由于在常温条件下，柿子成熟后容易变软，所以非常不耐储存，所以一部分果农在收获柿子后建造冷冻库或者气调库进行储藏，也有一部分果农直接放在室内自然冷冻，那么冷冻库储藏、气调库储藏或者自然冷冻哪种储存方式好？下面貌盛制冷小编给大家简单介绍一下柿子冷冻库储藏、气调库储藏或者自然冷冻的储藏方式。
1、室内堆藏与自然冷冻
在北方，选阴凉、干燥、通风的窑洞或房屋，在地面铺15-30cm的麦秸、稻草等，将柿子置于0℃以下的冷处，使其冻结储藏，并完成柿子的脱涩。
2、冷冻库储存
即将柿子放在-25℃以下低温冷冻24-48小时，然后与-10℃条件下长期冷藏，这样能较好的保持柿果的色泽和风味，并可以较长时间保持品质不坏，可以做到来年供应，柿子从冷冻库内取出后，
3、气调库储藏
柿子在进入气调保鲜库储藏时要先进行预冷，预冷能让气调冷库制冷发挥更大的作用，柿子气调保鲜库适宜储藏温度为-1℃，需要注意保持库内温度稳定，如果温度过高就会促使柿子果实会迅速变软、变褐。相对湿度要控制在85%-90%之间，如果库内湿度不足时，可用普通空气加湿器进行加湿，以保持库内湿度稳定，在这样的条件下，柿子可以保存1-3个月左右，同时此方法可以较大限度的保持柿子的营养风味和原本的品质。
以上三种柿子的储藏方法，不知道朋友们理解了没，选择其中任何一种方法都可以进行柿子的大量储藏，如果朋友们对小编说的柿子冷库储存方法还有不理解的地方可以随时来咨询我们上海貌盛制冷。
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