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辣椒冷藏库储藏保鲜技术,辣椒保存时间长的方法有哪些?
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辣椒冷藏库储藏保鲜技术,辣椒保存时间长的方法有哪些?
时间:2022-03-04 浏览:
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       使用冷藏库储藏辣椒是辣椒种植户和经销商们常用的方法,辣椒是我们常吃的一种蔬菜,每一道菜中加一少许的辣椒在不仅能够开胃,同时还能够补充人们身体的微生物,如果辣椒储存方法不当或是在常温环境中放置时间过久,就会很容易坏掉,那么辣椒的有效的保鲜储存方法是什么呢?为了了解辣椒长时间储存的难题,可以利用冷藏库进行储藏延长辣椒的保鲜周期。

辣椒.jpg
辣椒冷藏库储藏方法介绍:

1、库房要严格消毒,用甲醛、漂白粉等熏蒸、喷洒、彻底消毒。

2、采收,就近采收,选择病害少、长势旺盛的地块,要求辣椒果实饱满、质地坚实、果实完整、皮色黑亮,剔除裂果、病果。装筐或装箱,尽量避免运输中的碰撞、挤压。

3、预冷,预冷要迅速。

4、冷藏温度控制在8℃左右,选择温差0.5℃,湿度需要保持在90%-95%左右,因为辣椒对于低温环境比较敏感,如若库内的温度低于8℃的话,那么在储藏的过程当中就会导致辣椒出现冻害,导致辣椒发生变质。


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