冷库安装工程

      每逢过年新鲜莴笋的市场价格就开始飙升，可能是它的口味好，也可能是它的颜色翠绿深受民众喜爱，是冬季餐桌不可或缺的美食之一。

你知道吗？新鲜莴笋冷库贮藏温度一般控制在0~3°℃为佳,相对湿度在85%~90%左右,注意保持库內温度稳定,防止大起大落。温度过高会岀现抽苔,老化,空心和笋茎变软等腐烂现象，温度过低会导致莴笋茎受冻,不然在岀库解冻笋茎是非常容易腐烂的,莴笋通过这样贮藏保鲜到冷库中,贮藏时间最少可以延长至30天。

      新鲜莴笋在保鲜冷库具体出处方法

      一、莴笋采收筛选：采收后要进行严格的筛选,选出品质优良的莴笋进行储藏(要求莴笋无枯叶、无空心、叶片不弯曲、无黄叶、

不发蔫,茎粗大的)

     二、莴笋入库前需要预冷处理：前需要在4°C左右的预冷间进行预冷,将预冷过后的的莴笋存放如冷库中,进行长期保存

     三、莴笋进库密封包装：把待储存的莴笋以3~5棵为一单位,装入厚为0.03毫米的薄膜袋中密封包装后码放在冷库的菜架上。

想要莴笋存的好需要时时观察库内温湿度是否达标，病虫害进行防治。

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