每年10月中下旬就是柿子成熟的季节，自家的柿子采摘下来一部分即将成熟的柿子放置常温用于使用，一部分硬货进行储存，自家的量少放冰箱储存的比较多，如果柿农一般选择冷库进行储存。
柿子冷库储存温湿度参考：
柿子冷库温度：0℃～1℃；
柿子冷库相对湿度：85％～90％；
柿子气调冷库：氧气参数2％～5％；二氧化碳参数3％～8％；
今天貌盛制冷小编着重介绍一下柿子冷库储存相关。
柿子冷库储存工艺：
1、新鲜柿子采摘:时间一般应在清晨露水已干午间高温来临之前或傍晚天气温转凉时进行，分批采摘，因为柿子的成熟度不同，应把柿子的果与果柄一同摘下，并轻采轻放，柿子树相对较高，采摘时采用柿子专用采果器，尽量避免对高处掉落表面造成损伤。
2、柿子筛选:采摘好的柿子进行筛选，提出病虫害果、歪果、畸形果等、留下色泽鲜艳，品相好的果实，再根据大小进行分品级装盒。需要注意的是冷库保存的柿子应进在进库前行预冷处理。
3、柿子冷库消毒:柿子冷库建造后要进行调试验收，入库前要先进行消毒，并提前3-5天开机降温，消毒一般采用40%的福尔马林40倍喷洒，然后通风2-3天，排除残留气体。
做好以上几点，柿子不论是储存在保鲜冷库里还是气调冷库里都能事半功倍。貌盛制冷提供一站式冷库工程建造服务。
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