苹果是我们生活中不可缺少的水果之一，而怎么储存苹果则是很多种植户和经销商们头疼的问题，在我们冷库界储存苹果都会建造保鲜冷库或者气调库，苹果气调库是在传统苹果保鲜上面发展的苹果气调保鲜库，其实气调库保鲜食品的技术由来已久，在国外除了苹果外猕猴桃、甘蔗、葡萄等水果长期贮藏也大多数采用气调贮藏。下面貌盛制冷小编就给大家说说苹果气调库建造的原理和优点。
一、苹果气调库建造的原理：
它是为了降低空气中的氧气含量，增加二氧化碳的浓度，抑制水果的呼吸，从而保证水果的长期贮藏。较低的温度和低氧、高二氧化碳能够抑制果实乙烯的合成和削弱乙烯对果实成熟衰老的促进作用，从而减少或避免一些水果生理疾病的发生。
二、苹果气调库建造的特点：
1、气调库采用低温+气调两方面的技术，极大的抑制苹果的呼吸作用，延缓苹果的新陈代谢，使果品达到大程度的保存。
2、采用气调保鲜可以减少苹果在冷冻时产生的伤害，减低库内氧气同时也抑制微生物的生长。
3、增加了苹果的货物期，苹果在气调库内属于睡眠状态，当苹果出库后可以拥有较长的货架期。
4、苹果在气调库贮藏的过程中，优于低温和低氧状态降低了库内病虫害的发生，在进库前苹果就不需要实现喷涂化学药剂。
5、贮藏损耗少，气调库采用的是气调保存，严格控制库内温度和氧气含量，减少微生物危害，气调库贮藏要比普通冷藏损耗减少15%以上。
以上两点内容就是围绕着苹果气调库建造的知识来展开的，分别从苹果气调库建造的原理和苹果气调库建造的特点来阐述，小编不知道朋友们对于以上内容理解了嘛，如果朋友们对于以上内容还有不懂的地方可以随时来咨询我们貌盛制冷，我们貌盛制冷从事冷库行业十余年,主要为客户提供各类冷藏库、冷冻库、速冻库、保鲜库、实验冷库、医药冷库、物流冷库等各类冷库的设计、生产、安装、售后维修综合服务的制冷公司。致力于为客户提供冷库建造一体化集成方案。只要您来咨询，我们貌盛制冷愿竭诚为您服务！！！
