橙子是我们生活中常见的一种水果，在12月份它的销量是很高的，因为它寓意着“心想事成”，在现在的市场上，我们一年四季都能看到新鲜可口的橙子，目前，我国柑橘贮藏的一般方法是建立橙子保鲜冷库。橙子保鲜冷库不仅是在水果产地邻域普遍建设，也有在大型的外贸出口基地大量建设。今天貌盛制冷小编就给大家说说橙子保鲜冷库储存橙子的方法及注意事项。
我们先说一下橙子保鲜冷库的原理，并且为橙子保鲜冷库下一个定义。橙子保鲜冷库是使用保温板具有良好的隔热和保温功能的保护,和制冷系统设备提供冷却能力,让橙子保鲜冷库达到橙子适宜的温度,从而达到保护橙子的目的。橙子保鲜冷库的制冷系统是整个冷库的关键所在，制冷系统是利用液体制冷剂(液氨或氟利昂等)在汽化过程中吸收冷库中的热量，然后达到降低冷库温度的目的。
随着库内贮藏温度的降低，橙子在贮藏过程中的呼吸强度降低，可以控制橙子表面和体内微生物的生长，减少腐烂情况的发生，延长贮藏时间。这样就可以避免橙子上市的时间，增加橙子的销售时间，从而使橙子的效益最大化。如果处理得当，橙子可以储存3-4个月，一般能保持在90-120天左右。此外，在橙子离开冷库之前，冷库的温度必须适当提高，以增加橙子的相对湿度，使橙子的外观更具吸引力，从而更好的进入市场销售。
再说一下橙子保鲜冷库的贮藏橙子的温度。贮藏橙子的温度一般保持在3~12℃。当温度低于3℃时，容易造成橙子出现水肿或者干疤等生理病害；如果温度高于12℃，容易造成橙子腐烂。在贮藏期间，一定要控制好库内的温度，一旦发现温度变化过大，需要及时调整。需要注意的是橙子在进入冷库前一定要先进行预冷，然后在适当的温度下存放，以免影响橙子的品质。
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