茄子在中国广泛种植，也是我们日常生活中主要蔬菜之一。但茄子在贮藏中极易变质腐烂，难以长期贮藏，我们可以建立保鲜冷库来存储,茄子新鲜存储要求：茄子属于冷敏植物,而保鲜冷库最佳储存温度是-5~5℃,相对湿度为85%-90%,低于-5~5℃存储会受到冷害，皮肤出现凹坑和鳞斑,会变成赤褐色。下面貌盛制冷小编就给大家说说茄子建保鲜冷库储存方法：
1、收获前处理，茄子储藏病害多由田间潜伏感染引起，因此收获前7-10天应喷洒杀菌剂，消除感染源。
2、贮藏的茄子应选育肉质鲜嫩、水分少、种子少、皮厚、抗病性强、果实中等大小的优良晚熟品种。
3、茄子收获后，适当分类，除病害的、损伤的残果外，果柄向下分层放置干燥箱(筐)，及时入库，在-5~5℃下曝晒预冷20~24小时，防病、防腐处理用药物。
4、在包装过程中，要小心处理好水果，并将其摆放整齐，以防止茎伤及水果表面。包装包装纸要逐一包装，严格控制温湿度。
以上就是茄子在保鲜冷库储存的储存方法，貌盛制冷希望可以帮到朋友们，如果朋友们对建保鲜冷库还有不懂的可以随时来咨询我们貌盛制冷，貌盛制冷小编会详细为大家解答的，只要是小编知道的。
