很多客户前来咨询的时间总是第一时间咨询冷库造价,就比如储存胡萝卜的客户来说,他一开始就咨询胡萝卜保鲜冷库多少钱,而忽略了怎么使用保鲜冷库来延长胡萝卜的保鲜时长,胡萝卜一般是10月份收获,胡萝卜保鲜冷库的设计温度在0-1℃左右,要经常通风换气,胡萝卜保鲜冷库可以跟其他蔬菜进行合理安排时间,帮助客户提高冷库的利用率。下面貌盛制冷小编就给大家说说胡萝卜保鲜冷库的储存方法。
1、胡萝卜采收
冷库存放胡萝卜在不受冻的前提下,用于贮藏的胡萝卜应适当晚手,收获后若气温尚高,可在贮藏库外空地进行预贮。预贮时要覆盖较厚的菜叶,以防风吹日晒失水和夜间受冻。注意,预贮时间宁短勿长。入贮时,肉质根是否削顶或何时削顶,要根据品种茎盘大小、贮藏条件等综合考虑。因为不削顶,温度较高易萌芽,会促进糠心;削顶会造成大的伤口,易感病菌和蒸发水分,并因刺激呼吸而增加养分消耗,也会促进糠心。
2、冷库贮藏
先将胡萝卜进行挑选分级后,不经清洗直接装入有网孔的编织袋内,入冷库上架(一般用贮藏蒜薹架即可),层间架间都要留有一定的通风道,以便排风散热。入库后库温应尽快降至5℃以下, 稳定在0—1℃。胡萝卜皮层虽厚,但缺乏蜡质、角质等成分的表面保护层,容易蒸腾失水。因此,提高并维持库内较高的相对湿度是非常重要的。在温度湿度条件均合适的情况下,胡萝卜在冷库内可贮藏6个月以上。贮藏中如果发生霉变,可用新科源生产的烟熏剂熏库,可取的良好效果。
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本文标题:胡萝卜保鲜冷库如何提高胡萝卜的保鲜时长