生姜和芋头都是我们生活中常见的食材，一般他们的生产商和各个渠道的经销商都建造保鲜冷库来长期储存，一方面是利用保鲜冷库达到反季节销售的目的，另一方面是在生姜和芋头大量上市的季节短期的储存一下，这两天我们商桥客服收到不少客户的咨询说，想了解生姜和芋头放入保鲜冷库的方法，今天貌盛制冷小编就给大家说说他们放入保鲜冷库中的储存方法。
一、生姜保鲜冷库贮藏方法：
收获初期的生姜脆嫩、易脱皮，入库后控制库温在17℃左右为宜，以利“圆头”（刚入贮的生姜易脱皮，先在较高的温度下使根茎逐渐老化，不再退皮，剥除的茎叶伤痕逐渐长平，顶芽长圆，使姜的耐贮性提高，此法称“圆头”）。如果冷库温低于17℃，可在库内放置电暖气来提温。30-40天后再降至13℃-14℃。
1、生姜长期保存应选用沙质土壤中生长的姜，姜表面光洁，贮藏钱的生姜在霜前收获。贮藏的生姜要求不能带泥，带呢过湿的可稍加晾晒。
2、将采收后的生姜装入包装袋汇总，包装不易过大，防止挤压损伤。
3、生姜入库前需要在17℃左右的预冷间进行预冷。
4、将预冷过后的的生姜存放如冷库中，进行长期保存。
二、芋头保鲜冷库的设计注意：
1、芋头的冷藏温度一个不低于7℃，低于7℃会造成冻伤灾害，相对湿度保持在85%-90%左右，佳温度在10-15℃；
2、芋头保鲜库的贮藏周期一般在5-6个月左右；
3、夏季室外温度热，芋头温度不要超过15℃。
保鲜冷库存放芋头采收要求：
芋头成熟时部分叶片变黄，应及时停止供水，在采前要保持土壤疏松，采前几天割去地上部分叶柄，待伤口愈合方可采收。采摘后要去除病、伤、烂芋头，去除茎叶以后，可以把母芋与子芋分开，放在地头上晾晒2-3天。
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本文标题：生姜和芋头同时放入保鲜冷库中各自的保鲜贮藏设计方法
