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建造一个500吨水产鱼虾冷库需要注意哪些呢？

时间：2020-06-23 浏览：

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近几日的每日新闻都有不要直接接触鱼虾水产的报道，因为疫情很多水产鱼虾都会暂时储存在水产冷库里面，水产鱼虾冷库又称冷冻库，是一种主要用来冷冻鱼和海鲜,平均气温18℃以下，跟肉类冷库冷藏温度基本相同，水产冷库能够大大延长水产品和鱼类的保鲜时间，可以保证鱼类贮藏的品质，对调节水产品市场需求具有很大的作用。但是鱼类冷藏时具有很大的鱼腥味，所以不利于跟其他肉类产品混合贮藏，在许多沿海地区或淡水鱼生产较大的地区，建设水产品鱼虾冷冻库对当地水产品的保存具有重要意义。

水产鱼类冷库.jpg

那么，建造一个水产鱼虾冷库需要注意哪些呢？

1、就温度而言，不是温度越低越好。只能说，在一定的温度范围内，温度越低，水产品的质量才能在一定程度上得到保质。当温度低于一定程度时，冷冻会影响鱼的质量，使鱼受到损害。水产品的适宜贮藏温度一般在-18摄氏度左右，为保证最佳的冷藏效果，这是一种选择。

2、预冷分间，水产鱼虾冷库在进入冷库之前都必须进行预冷降温，这跟水果的保存原理差不多，只有先把鱼类自身的热量散去，才有可能延长鱼类的保质期限。

本文标题：建造一个500吨水产鱼虾冷库需要注意哪些呢？

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