气调保鲜冷库安装工程的保鲜效果是普通保鲜冷库所无法比拟的,这是冷库安装工程公司都知道的事情。今日有朋友咨询小编想了解一些关于气调保鲜冷库安装工程的事情,比如:气调保鲜冷库安装怎么保鲜果蔬的效果,它有什么特点,今天貌盛制冷小编给大家详细介绍一下。
一、气调保鲜冷库安装工程保鲜果蔬的效果
1、保鲜效果好
气调保鲜冷库安装工程贮藏很好地保持了新鲜果蔬产品的色泽、风味、质地和营养。
2、显著延长保鲜期
在相同的保鲜质量条件下,气调苹果的贮藏期至少是冷藏的两倍。
3、显著降低贮藏损失
气调贮藏的氧气、二氧化碳显著地抑制了果实的呼吸作用,保持了新鲜果蔬的抗病能力,气调环境也不利于好气性微生物的生长。
4、降低由衰老引起的生理病害的发病率
气调保鲜冷库安装工程贮藏显著地降低了一些衰老性生理病害的发病率。
5、对果蔬无任何污染
气调贮藏过程中,不用任何化学物质处理,贮藏环境中的气体组成与空气相近,不会使产品产生对人体有害的物质。
二、气调冷库安装工程特点
1、气调冷库安装工程具有气密性
气调库不仅要求围护结构隔热,减少外界热量对库内温度的影响,更重要的是,还要求围护结构密闭,减少与外界气体交换。
2、气调冷库安装工程具有安全性
安全性是气调冷库工程气密性而带来的问题。由于气调库对维护结构的气密性能有比较严格的要求,故在降温、调气过程中,库内温度、压力的变化,会使围护结构的两侧产生压差。
3、气调冷库安装工程是单层建筑
气调冷库安装工程的地面(包括地平和多层建筑的楼板)既是承重结构又是维护结构,不仅要满足承载和隔热的要求,更重要的是满足气密的要求。
4、气调冷库安装工程是快进整出
气调贮藏要求水果入库速度快,以便尽快装满、封门和调气。让水果在尽可能短的时间内进入气调贮藏状态。拖长水果的入库时间就会影响其贮藏效果。