《草莓保鲜冷库冷库卫生》
定期清洁: 冷库应定期清洁,保持环境卫生,防止菌和细菌滋生,
卫生管理: 草莓放入冷库前,需确保其表面无泥士和杂质,以减少微生物污染的风险。
将草莓进行快速预冷: 采摘后的草莓应尽快进行预冷处理,将其温度迅速降至最佳储存温度。预冷处理可以减缓草莓的呼吸作用,可以延长其保鲜期。
《草莓保鲜冷库温湿度控制也很重要》
草莓保鲜冷库温度控制:
最佳储存温度:草莓储存温度一般为0℃至1℃。这个温度范围能够有效减缓草莓的呼吸作用和新陈代谢,从而延长其保鲜期。
温度波动:冷库内温度应尽量保持恒定,避免温度波动对草莓的影响以及防止温度变化导致草莓变质或冻伤。
《草莓保鲜冷库湿度控制》
相对湿度要求: 草莓在冷库中的最佳储存湿度为90%至95%。湿度过高或者过低都不利于草莓储存。建议使用湿度调节设备来保持冷库内的适宜湿度,防止草莓表面结露霉变。
《草莓冷库储存的其他注意细节》
透气包装: 草莓应放在透气性良好的包装材料中,如透气塑料盒或纸盒,以避免水汽聚集在包装内,导致霉变或水坏。
包装方式:草莓采用定制盒子进行装箱,每个草莓之间互不挤压。
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