蓝莓冷库储存的温度范围为2℃到8℃。在这个温度范围内,蓝莓可以有效地防止蓝莓变质,保持较好的品质。但是为了达到适宜的储存效果,蓝莓在入冷库前需要进行预冷处理,将温度降至10℃以下。在储存过程中,保持稳定的温度和湿度也很重要。
蓝莓冷库的相对湿度应保持在90%到95%之间,以防止蓝莓过度脱水。同时需要定期检查蓝莓的硬度、色泽和味道等指标,并定期通风换气,保持冷库空气清新洁净。通过这些措施,可以有效延长蓝莓的储存时间,保持其良好的口感和营养价值。
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