对于某些其他生产企业有可能还需要配置解冻冷链库房。所以说不同的企业需求肉制品低温冷冻库建设规划设计的标准都不一样。一般生产加工型的肉类制品企业往往他们的使用需要并不单一。有时候可能他们还需要在配置冷冻库的基础上,在考虑初加工的冷间区、0~5℃排酸区、0度的快速预冷、肉类冷链库房以及-35℃的速度冷链库房。对于这类的客户他们的肉制品低温冷冻库并不是单一的仓储那么简单。
肉类制品我们生活中常见的有牲畜、家禽、海鲜等类。不同的肉类制品我们文章的开头也有提过。比如:家禽牲畜类的肉制品低温存储的温度国标标准是-18℃,而针对于海鲜类鱼类水产类的制品冷冻库的储存标准通常为-23℃至-25℃。
对于进口或者深海类的金枪鱼肉类存储的温度有可能会达到-60℃。肉类制品对于温度的敏感性也非常的高,所以在冷库库房设计之前就需要明确存储货物的环境标准。肉制冷冷冻库不同的肉类吨位,高度,占地面积,建筑结构之间的转化知识。
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