近年来,随着冷链物流体系以及基础设施的加快建设,为线上“生鲜”市场赋能添力。线上生鲜冷链物流冷库不断完善预冷、包装、仓储、运输、配送等物流环节的基础设施建设,加大冷链装备新科技、新技术的投入和应用。其中,冷库作为农产品等生鲜产品的冷链物流非常重要的基础设施建设发展迅速,生鲜农产品冷链物流的内容主要包括农产品的低温加工、低温贮存、低温运输、配送及低温销售四个环节。从保障产品质量和延长保质期的角度分析,农产品冷链物流主要具有以下特点:
1、复杂性:生鲜流通过程中质量极易于受到外部温度和时间的影响,必须按照不同产品特点和具体要求,进行温度控制,这就大大增加了生鲜冷链物流的复杂性。
2、高成本:生鲜流通各环节需要专门的设施和设备,为了提高物流运作效率又必须采用先进的信息系统等,冷链物流建设资源投入较多。
3、协调性:生鲜农产品的生产比较分散而消费具有一定的集中性,生鲜的时效性强,每一个冷链物流环节必须做到无缝对接,因此冷链物流各个环节的组织协调性的要求更高。
4、信息化:生鲜农产品冷链物流必须使用现代化的物流信息技术。例如在储存和运输过程中采用RFID 技术,实时监测产品和储藏环境的温度,确保产品安全。
线上生鲜冷链物流冷库建造成本如何计算?主要通过以下几点来计算:
1、生鲜冷链物流冷库项目建造地域及建造大小
冷库建造地域不同,材料运输及人工会产生差额,并且冷库建造大小不同就会导致材料及设备的变化,其冷库造价整体费用就会产生变化。
2、生鲜冷链物流冷库的温度要求和分间要求
生鲜冷链物流冷库一般存储的货物种类较多,根据温度不同冷库分间是必须的,分间数越多其冷库造价成本越高。
3、保温库板与冷库设备机组的选择
保温库板的板材质量、材质、厚度、阻燃等级各不相同,采购价格是不同的;同样冷库设备中压缩机组、冷风机、制冷剂、膨胀阀等,厂家品牌多,选择较多,制冷效果及价格差异也较大,具体还要看更终的选配。
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