桔子冷库贮藏最适宜的温度是0℃～1.2℃，湿度最好保持在85％——90％。桔子放在这样的冷库环境中贮藏，保质期可达4个月左右。橘子可以进行气调冷库保鲜，也可以保鲜冷库保鲜。桔子放入冷库贮藏，有利于减轻腐烂和失重，但长期低温贮藏必须注意避免冷害，防止柑桔产生褐斑病和水肿病。
柑橘在适宜的温度和湿度下贮藏4个月，风味正常，可溶性固形物、酸和维生素C含量无明显变化。需要注意的是柑橘类果实不能耐受过低的温度，容易发生低温伤害，在进行冷藏时需要根据不同种类和品种的特性选择适宜的低温，甜橙类一般1～3℃，宽皮柑橘类低温耐受力较差，一般应控制在7～12℃以上。机械冷库贮藏柑橘时，还要注意每天换气，补充氧气，排除过多的二氧化碳，通常使二氧化碳不超过1%，氧气不低于17%。
保鲜冷库造价影响因素：
1、地域
不同低于的保鲜冷库设计不同，一般用作果蔬保鲜使用的冷库在南方只需设计单纯的冷藏库即可，但是在北方由于室外气温低，需要配备加热系统，才能保证库内温度控制在0~5℃防止果蔬冻伤。
2、温度
保鲜冷库的温度不同要求也不同，对于一些特殊保鲜冷库温度要求低，温度越低就代表制冷量的需求越大，冷库设备的数量配置也就要越大。
3、分间
分间数也是决定制冷设备数量的一个重要因素，分间越多，制冷设备的数量配置就越多，辅材量、保温材料的数量都会增加。
4、制冷设备品牌
制冷设备是冷库造价中为重要的一项，不同品牌的制冷设备造价不同，但是质量也参差不齐，貌盛制冷建议客户选择大品牌制冷设备，虽然成本造价高，但是在使用过程中维修率低。
5、辅料
主要根据设计方案的实际情况进行决定。
貌盛制冷专注冷库建造、冷库安装、冷库设计，提供“一站式”冷库建造解决方案。Tel：400-820-6630.
