不仅现在的星级酒店对冷库建造要求高，整个餐饮行业都对他们需要的冷库建造要求高，一般星级酒店冷库建造要求是比较高，是因为他们要保证每位顾客都能吃到新鲜有营养有价值的食材，要符合他们星级酒店的身份，而且他们星级酒店冷库里面的很多食材都是通过航空公司直接空运过来的，尤其是冷冻库里面储存的海鲜食品及保鲜库里面储存的一些国外进口的水果蔬菜等，以五星级酒店为例，他们五星级酒店冷冻库建造方案都是经过专业的冷库建造公司的工程师给设计出来的，说到酒店冷冻库建造方案就要说到星级酒店冷冻库建造造价的问题了，今天貌盛制冷小编就给大家说说五星级酒店冷冻库建造造价的计算方法及影响星级酒店冷冻库造价的因素。
影响五星级酒店冷冻库造价的因素有以下几点：
一、冷冻库建造规格
冷冻库大小(长*宽*高)是影响冷冻库成本的重要因素,同样一座冷冻库，1000平方米和1500平方米等成本是不一样的,或者同样的平方米冷冻库储存货物,温度不同的成本会有所不同,一般冷库面积越大,保温库板越大相对更多的成本将会更高。
二、冷冻库建造温度
因为酒店或餐饮行业内里面储存的货物不同,温度要求也是不同的,如果温度不当很容易导致食品变质,这样也会造成酒店的损失,一般来说,水果和蔬菜是0-5℃的温度,肉制品-15-23℃,特别的海鲜如金枪鱼-60℃。
三、冷冻库建造设备
制冷设备是星级酒店冷冻库造价最为重要的一项，最要的是压缩机、冷风机、蒸发器，选择压缩机不要全考虑价格要考虑性能及后期使用，一般压缩机的选择主要是看库容量，温度，每天进出货量冷库开关频率来选择压缩机。
四、冷冻库建造库板
冷库库板也是星级酒店造价较重要的一项，一般我们都采用聚氨酯保温库板，冷库板尺寸有100mm，120mm，150mm，200mm的。
五、冷冻库建造选址
冷库选址要在交通较方便的边缘城市，冷库要环境干燥、排水条件良好通电良好，如前条件不好就会在后期冷库建造上面增加很多没必要的费用。
对于星级酒店冷库建造来说，以上五点是影响星级酒店想建造冷冻库的重要因素，要给星级酒店建造冷库的朋友们要好好看看这几点影响因素呢。
