冷库安装工程

随着入冬的来临，冬天九件套中的板栗也越来越受欢迎，而新鲜采摘的板栗时间一长容易坏掉，所以一些种植户和经销商都选择建造冷库来储藏板栗，建造冷库储存板栗能有效降低板栗的发霉率、变质率等，那么建造一个板栗冷库大概需要多少钱一平方呢？影响板栗冷库造价的因素都有哪些呢？

通常人们在建造冷库工程之前，会先和冷库安装公司商谈冷库的设计方案、冷库制冷要求、冷库建造工期、冷库付款方式等几个重要方面，但是很多人在冷库安装工程结束后，验收时却比较犯难，作为冷库安装公司和使用冷库方，当冷库安装工程完工后，双方都应该及时组织验收，今天，貌盛制冷小编给大家说说冷库验收的注意事项。

牛肝菌因肉质肥厚，形似牛肝而得名，牛肝菌采摘后仍然保持着强烈的新陈代谢活动，若保鲜技术不够好，将造成牛肝菌变质，从而降低其食用价值和商品价值，使用保鲜冷库储藏可以有效地延长牛肝菌的保鲜时间及营养成分，下面，貌盛小编就给大家说说牛肝菌保鲜冷库的储存方法及温度要求。

山楂可以做成糖葫芦，还可以做成好多好吃的，新鲜的山楂保鲜期非常短，在常温状态下只能存放3-5天，因为新鲜山楂中含有较为丰富的水分及碳水化合物，还属于呼吸跃变型果实，保存不当会衰老、变质，从而失去商品经济价值，那么新鲜山楂该如何储藏才能时间保鲜呢？很多种植户和经销商都选择建造冷库来储存，今天貌盛制冷小编给大家说说山楂冷库如何长时间保鲜山楂？

因为西梅属于时效性水果，所以西梅一般很难保存，为了更好的保持西梅的新鲜和营养水分，使用果蔬冷库储存方式，将不受自然条件的限制，能有效的抑制西梅生物体内的酶活性，同时还能防止西梅的水分和营养成分流失，减缓西梅的呼吸频率和成熟速度，防止组织老化，从而延长保鲜储存的目的。使用果蔬冷库储存西梅，储藏2个月后依然能较好保持果实原有品质，且风味、口感、色泽等与入库时无明显差异，好果率可达90%左右下面。

肉品冷库温度范围一般在-18℃~-23℃、0-5℃及-35℃，肉品冷库根据肉品的品质和种类主要分为：冷鲜肉一般选用0-5℃保鲜库、普通的冷冻肉类采用-18℃~-23℃冷冻库、高档牛肉、金枪鱼等需使用-45℃~-60℃的超低温冷库。而肉类食品的卫生安全问题相比果蔬类食品更为尖锐，因此在预处理和储存环节也格外严谨些，肉类入冷库安装时，一般需要预冷消毒、温度控制、湿度控制等。