大枣是我们常吃的一种食物，具有益气补血的作用，但是新鲜的大枣采摘后在自然状态下极易失水萎靡。放置一周，枣肉就会很快软化出现核变很难长期储藏，所以一些大枣种植户和经销商都选择建造冷库来储存，或者自然晾晒，直至晒干后密封保持，使用冷库储存，可以减缓大枣水分的蒸腾速度和抑制微生物活动，延缓衰老，减少变质，从而延长大枣的保鲜期。
不仅如此，还可以利用冷库长期保鲜的特点，当季储存，反季节销售，错开集中上市期，提高大枣的销售价格，以实现大的产业价值。但是温度是影响储藏大枣寿命的主要环境因素，大枣在-1~0℃温度范围储藏效果好，冷库内的相对湿度要求控制在90%-95%之间。
那么大枣可以放在冷库中储存多久呢？可以储藏保鲜3个月左右，出冷库后大枣和入冷库前相比，其色泽、口味和硬度没有明显差异。所以大枣在冷库中可以储存3个月左右，如果朋友们对于小编所说的内容还有不懂的地方可以随时来咨询我们上海貌盛制冷，我们的工程部会详细为大家解答疑问的。
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本文标题：大枣冷库建造，大枣可以放冷库里能储存多久？
