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千禧果气调保鲜库建造,千禧果在气调保鲜库中储存方法
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千禧果气调保鲜库建造,千禧果在气调保鲜库中储存方法
时间:2022-12-07 浏览:
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        气调储藏技术是果蔬储藏方式中被认为是目前效果非常好的一种储藏方法,千禧果可以在气调保鲜库中储存吗?千禧果放气调保鲜冷库可以保鲜多久呢?气调冷库储藏温度是多少呢?千禧果放气调保鲜冷库能保鲜30-45天左右,为了保证冷库的保鲜效果,冷库温度设置在3-5℃左右,同时,气调保鲜冷库相对湿度控制在85%-90%。今天貌盛制冷小编给大家简单介绍一下千禧果在气调保鲜库中的储存方法:

千禧果.jpg
       在储存千禧果过程中,一定要保证气调保鲜库内温度、湿度稳定,温度过低,千禧果会失去鲜味,并且很快因冻伤发生冷害;温度过高,呼吸作用会加强,会加速细菌生长繁殖而使果实变质,呼吸频率是影响千禧果保鲜的重要因素,因此,千禧果在放入气调保鲜冷库前,要有一个冷却过程即预冷,预冷的温度一般为6-8℃,约经24小时,温度逐渐下降便可入库储藏。

       千禧果在气调保鲜冷库储藏时会散发出一种叫做“乙烯”的气体,催熟和它摆放在一起的蔬菜水果,缩短他们的保鲜期,因此千禧果建议单端储藏,另外再用塑料袋直接封口包装或者直接用保鲜袋包好的方式进行储藏,这样不仅比直接入气调保鲜库储存时间更长,而且效果更好。

       想要气调保鲜冷库达到预期内的保鲜效果,千禧果在气调保鲜冷库储存期间的管理也十分重要,气调保鲜冷库须每隔2周检查千禧果的硬度、可溶性固形物、色、香、味等指标,并且库房内要安装2-3个温度传感器探头,保证气调保鲜库内温度控制在合理范围内,此外要定期进行通风换气,防止库内空气污浊,保持冷库空气清新洁净。


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