想建造自家用的小型冷库,首先你要确定你想建造的冷库类型,如果是用于放置食用菌,那应该建造保鲜冷库,温度控制范围应该是0~5度之间,变化幅度越少保鲜库级别越高,但绝对不能低于0度,否则食用菌会冻坏。保鲜库也可以用于鲜肉、奶制品、鸡蛋等的保鲜,它使食品处于低温下,温度不低于0度,在这种情况下,食品的新鲜度会得到最大程度的保持。
现在除非冷库结构同步施工,很少使用墙体做保温围护结构的,大多数小型冷库都是使用彩钢板装配结构,这种结构可拆可装,可以使用多次,围护结构轻,保温性能突出,安装方便,施工周期短,是目前最为常见的冷库主体结构体系。
在购买设备时,建议注重压缩机的质量和效率,压缩机是冷库的核心部件,与人的心脏一样重要。低端产品一方面用电比较耗,另一方面运行不稳定,经常造成食品浪费。还有一个非常重要的,这也是我们经常在实际项目中遇到的问题,那就是除霜时间的确定,不能按产品规格进行设置,要结合实际冷库的特点自己摸索,室内机不除霜的情况是冷库又一较为常见质量问题。
在实际工程中,只做单一保鲜功能的情况较为少见,通常保鲜,冷藏、冷冻和低温四大功能的不同组合,其中以保鲜和冷藏功能联建的情况居多,这种冷库在平面布局上一分为二,首先进入保鲜库,然后通过在保鲜和冷藏之间设立的门进入冷藏库,您可以根据您两种功能的使用效率来决定各自的面积大小,冷藏部分的那怕少了,但是它的功能是我们平时最常用的,没有还是不方便。
如果只是建造小型保鲜库,20个立方左右,大约3~4万元左右应该是没有问题的,如果是建造小型冷藏库5万元左右,不过小编说的是自己施工的成本价,如果别人来施工,可能就要7-8万元了。小编说的价格是一个估算的价格,想要详细的小型冷库价格需要去正规的冷库设计公司,他们会根据您想建造的尺寸来给您做一份详细的报价和图纸方案的。