核桃是一种营养价值很高的干果，一直以来都被人们视为是补脑神器，众所周知，新鲜核桃嫩，保存不当或温度不对就会很容易坏掉，那么新鲜核桃该怎么保存？新鲜核桃储存在冷库能放多久？接下来貌盛制冷小编给大家说说新鲜核桃的长期储存方法推荐-核桃气调保鲜冷库。给大家详细说说核桃气调保鲜库储存的详细方法。
1、采收事项及筛选
为了更好的储存保鲜核桃，采收核桃应以晴天采收果实为宜，切忌在强烈阳光时采收，采收后须运到阴凉处摊开，以免被暴晒出现颜色变深，降低果品品质的情况。核桃采收后，用刀或者剪子将果皮剥离，刮净果皮，然后按照大小分级，剔除有畸形、损伤的果实。
2、预冷操作
为了保证核桃气调库的保鲜效果，核桃入气调库前须先进行预冷操作，预冷方式可采取冷库强风预冷或直接入冷库的方式，预冷降温速度越快，储存效果越好，注意预冷时间不要超过48小时。
3、温湿度控制
核桃气调库的适宜储存温度在0-2℃，要注意库内温度稳定，过高过低都不行，温度低于-1℃就会冻伤核桃发生冷害，温度过高也会导致果实变色、变坏等现象发生。
以上三点就是关于核桃气调冷库建造来储存核桃的方法，如果朋友们对于以上内容还有不理解的地方可以随时来咨询我们上海貌盛制冷。
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本文标题：核桃气调保鲜冷库建造，这样储存鲜核桃一年都不会坏
