千禧果又名小番茄，虽然体积小但是果肉红润，皮脆多汁，千禧果放保鲜冷库能保鲜30-45天左右，为了保证保鲜冷库的保鲜效果，冷库温度设置在3-5度为宜，同时，冷库相对湿度控制在85%-90%。那么千禧果放冷库可以保鲜多久？最佳冷库储存温度是多少呢？今天貌盛制冷小编给大家详细介绍一下：
在储存千禧果过程中，一定要保证库内温度、湿度稳定，温度过低，千禧果会失去鲜味，并且很快因冻伤发生冷害；温度过高，呼吸作用会加强，会加速细菌生长繁殖而使果实变质。呼吸频率是影响千禧果保鲜的重要因素，因此，千禧果在放入冷库前，要有一个冷却过程。预冷的温度一般为6-8℃，约经24小时，温度逐渐下降便可入库储存。
想要保鲜冷库达到预期内的保鲜效果，千禧果在保鲜冷库储存期间的管理也是十分重要。保鲜冷库须每隔2周检查千禧果的硬度、色、香、味等指标，并且保鲜冷库库房内要安装2-3个温度传感器探头，保证库内温度控制在合理范围内，此外要定期进行通风换气，防止库内空气污浊，保持冷库空气清新洁净。
千禧果在保鲜冷库储存时会散发出一种叫做“乙烯”的气体，催熟和它摆放在一起的果蔬，缩短它们的保鲜期，因此千禧果建议最好单独储存，另外再用塑料袋直接封口包装或者直接用保鲜袋包好的方式进行储存，这样不仅比直接入库储存时间更长，而且保存效果更好。
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