纵所周知车厘子每年11月至来年2月上市，市场上市更多的就是智利车厘子，由于车厘子富含营养价值，并且有机酸含量很低，味道甜美，深受人们的喜爱。而我们中国占据智利车厘子80%的市场份额。但是车厘子比较娇嫩，见阳光后容易失水变质，常温下不好保存，就无法正常保证运输再到销售。所以，为了满足市场需求，车厘子不光是有冷链运输，更需要建车厘子冷库来进行保鲜，延长车厘子的保鲜期。
一、车厘子气调冷库保鲜的意义：
像车厘子一般上市初期的售价平均在百元以上/斤，中期多了会下调一些，这种高价值的水果，可以利用气调库来贮藏。因为气调库的贮藏效果更好，时间也会久一些，可创造更多经济收益。
二、气调库贮藏车厘子方法：
车厘子一般7成熟时就采摘运输，全程冷链，到达后放入冷藏库。气调库保鲜是调整果实贮藏环境中气体成分的一种贮藏方法。它是由冷藏减少环境中氧气浓度，增加二氧化碳浓度的综合保鲜方法。气调贮藏期间的温度应保持在0℃左右，相对湿度保持在80-90%,二氧化碳浓度控制在10%-20%之间，氧气浓度尽量控制在5%以下。车厘子冷库内存放的话可以保鲜20天~1个月。出库后仍保持口味、营养值、颜色。
现在已经11月份了，车厘子就快要上市了，车厘子的经销商们想做保鲜库或者气调冷库的可以随时来我们上海貌盛咨询冷库建造造价哦。
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本文标题：车厘子气调冷库保鲜方法，可以保鲜多久？
