西式烘焙很好吃，而西式烘焙中最不可缺少的就是黄油，可是黄油常温下又难以储存，容易发酸、发臭，温度越高越容易融化。所以我们可以利用冷库来贮藏黄油，那么黄油冷库贮藏温度是多少？能够存放多久？可以让储存黄油的仓库来建造冷库吗？答案是可以的，因为现在很多商家都会使用原来的仓库、车库等来直接改建成冷库，这样可以在土建费用上面节省一部分冷库造价的费用，今天小编就给大家说说一些关于改建成冷库的注意事项及黄油冷库储存时的注意事项。
一、仓库可以改建成冷库的注意事项
1、首先，原本的建筑不可以是危房，不可以是违规建筑。
2、我们要保证冷库的承重力，冷库地面要保持平稳。
3、仓库是否可以穿墙打孔？ 因为冷库内外都有制冷设备，需要利用管道连接，所以需要打孔。
4、是否有稳定的电源？排水是否顺畅？
5、仓库的高度有多高？不够的话就需要垫高，因为仓库和冷库顶中间需要保留30公分缝隙，所以仓库不能太矮。
二、黄油冷库贮藏注意事项
1、入库前，应当先对冷库全面杀菌消毒处理，保证一个干净、卫生的环境。
2、冷库需要定期通风换气，保持库内的空气新鲜。
3、货物与货物之间的摆放需要留有空隙，目的是为了冷气能够均匀、全面覆盖到。
4、禁止和气味性大、刺激性的货物一起存放，应当分开存放，以防止互相交叉感染。
5、冷库进出需要及时关闭冷库门，尽量减少开关门的频率，因为当不断开关门时，会释放出冷气，导致温差变大，不仅影响货品的贮藏效果还会增加耗电量。
仓库和冷库的建筑还是有些差异的，在设计上有缺陷也会存在一些安全隐患。所以，在改建的技术上要求比较高，小编建议朋友们找专业的、技术过硬、有丰富经验的冷库设计安装制冷公司来改建，确保冷库不影响使用。如果朋友们还有别的关于冷库建造方面的知识想了解的，可以随时来我们上海貌盛制冷咨询。
本文标题：储存黄油的仓库可以改建成冷库吗？黄油冷库贮藏注意事项有哪些？
