土豆是一种美味的食物,但不能低温贮藏,最佳的存储冷库温度通常是2-8℃,低温会导致土豆的腐烂冻伤，这则是保鲜冷库。土豆中含有多种微量元素，能增强人体的免疫功能，可作为癌症防治的常用药物食品主食。我们知道土豆保鲜冷库的设计，首先是确定冷库的结构。土豆保鲜库一般为2-8℃的保鲜冷库安装建造，它能为土豆贮藏提供最有力的环境，延长土豆的贮藏周期。下面貌盛制冷小编给大家说说土豆保鲜冷库安装设计在实际运行中需要注意的事项：
一、土豆保鲜冷库之机组的选择
目前市场对土豆保鲜库的需求大大提高，尤其是果农为了在反季节销售中获得更好的利润，对土豆保鲜冷库库的需求也在不断增加。冷库的结构受地理位置、存储区域等诸多因素的影响。在冷库设计初期，机组的性能选择直接影响到冷库后期的节能降耗。
二、土豆保鲜冷库之温度的选择
土豆保鲜库最佳的适宜温度在4-6℃，相对湿度为80-85%；土豆的冷藏温度一个不低于7℃，低于7℃会造成冻伤灾害，相对湿度保持在85%-90%左右，最佳温度在10-15℃。采摘后要去除病、伤、烂土豆，去除茎叶以后，可以把母芋与子芋分开，放在地头上晾晒2-3天。土豆保鲜库的贮藏周期一般在5-6个月左右；夏季室外温度热，土豆温度不要超过15℃；管理较好的保鲜库，土豆的保鲜期可达4-6个月！
三、土豆保鲜冷库的管理
土豆入库应当选择品质上乘，无伤疤、无病虫害的优质土豆；土豆入库前要进行预冷处理，防止进库导致库内温度波动异常；每天进库量不应过大，应为库容整体的五分之一左右；存放时，需要土豆块茎要按照一定规格存放在货架上，这样有助于提高土豆的利用效率。存放期间要经常进行通风换气，保证库内的霉菌数量。
以上内容就是关于土豆保鲜冷库安装设计的注意事项，小编不知道朋友们对于以上关于土豆保鲜冷库安装设计的知识还有不懂的地方嘛，如果还有不懂的地方可以随时来咨询我们貌盛制冷，还有一点小编要提醒朋友们，在进行土豆保鲜库的设计计算时,最大负载设计的选择取决于很多因素,不仅仅是室内外环境、围护结构、进货量有关，也与经营管理的因素有关。在正常运行时，尽量减少冷库门开启次数，定期对土豆保鲜冷库设备进行维护保养，延长冷库的最终使用寿命。因此，在前期和后期综合考虑的价格问题，建议选择性价比高的品牌机组。冷库建设完成后，主要是对冷库进行验收。土豆保鲜冷库设计、建造、安装、造价等问题欢迎咨询：021-5863-3338。
