1、拟建二间冷库，分别牛肉排酸库和冷冻库，温度自由可调节;
2、管理上需要满足集中控制;
3在控制成本的前提下，选用高效节能的方案和设备;
4、满足URS文件的主要要求;
方案说明
(1)1#排酸冷库温度要求处于0—4℃，在一定的湿度和风速下将牛肉中的乳酸成分分解为二氧化碳、水和酒精，然后挥发掉，将部分蛋白质分解成氨基酸，同时排空血液及占体重18%—20%的体液，从而减少有害物质的含量，确保了肉类的安全卫生。
2#冷冻库的温度在-18~-20度左右，用于牛肉长时间储存。
(2)排酸库和冷冻库制冷系统分别配备的是1套美国艾默生涡旋压缩机组(含冷凝器、电磁阀等)，该机组制冷量大，性价比高，安全可靠。此外，每间冷库分别配备了1台浙江凯迪系列高效强风型冷风机，该风机运行稳定噪音小送风距离远，使得库内降温速度快，增加快速对流循环，从而达到每个角落的温度均匀性。
(3)库板方面：聚氧酯双面彩钢板保温库板，该保温板具有防潮、防水、防火等特点，阻燃标准为B2级，从而在确保实现冷库稳定低温环境的同时极大地降低了后期运行成本。
(4)温度控制系统采用原装进口全自动温度控制系统，该控制系统具有自动调节库内温度，并且具备温湿度报警，数据记录，手机客户端监控等功能。
冷库工程图片展示
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